Son moderadas.
Dónde se come en Guatemala
Con café en el desayuno o la tarde.
Un poco de historia
Es pan colonial.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 16 raciones.
- 300 g de harina de trigo
- 120 g de azúcar
- 80 g de mantequilla
- 1 huevo
- 30 g de ajonjolí
Preparación
- Mezcla todo.
- Estira y forma galletas.
- Espolvorea ajonjolí.
- Hornea a 180 °C 20 minutos.
Consejos
- Finas.
- Ajonjolí.
- Con café.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 149 kcal |
| Proteínas | 2,7 g |
| Hidratos de carbono | 22,3 g |
| de los cuales azúcares | 7,6 g |
| Grasas | 5,5 g |
| de las cuales saturadas | 2,8 g |
| Fibra | 0,7 g |
| Sal | 0,02 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Con canela?
Sí.
¿Cuánto duran?
Semanas.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.