Es moderado.
Dónde se come en Senegal
En el Ramadán.
Un poco de historia
Es un dulce costero.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 6 raciones.
- 150 g de arroz
- 400 ml de leche de coco ligera
- 500 ml de leche
- 100 g de azúcar
Preparación
- Cuece el arroz en la leche.
- Añade el coco y el azúcar.
Consejos
- Coco.
- Remover.
- Frío.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 247 kcal |
| Proteínas | 5,0 g |
| Hidratos de carbono | 42,1 g |
| de los cuales azúcares | 21,7 g |
| Grasas | 6,5 g |
| de las cuales saturadas | 5,3 g |
| Fibra | 0,3 g |
| Sal | 0,13 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Vegano?
Con bebida vegetal.
¿Con vainilla?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.