Es moderado.
Dónde se come en Finlandia
En Navidad.
Un poco de historia
Es una de las cazuelas navideñas.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 8 raciones.
- 1 kg de colinabo
- 100 ml de nata
- 40 g de pan rallado
- 40 g de melaza
- 1 huevo
Preparación
- Cuece y tritura el colinabo.
- Mezcla con nata, jarabe y huevo.
- Hornea 1 hora.
Consejos
- Jarabe.
- Horno lento.
- Costra.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 114 kcal |
| Proteínas | 3,9 g |
| Hidratos de carbono | 15,5 g |
| de los cuales azúcares | 7,7 g |
| Grasas | 4,9 g |
| de las cuales saturadas | 2,7 g |
| Fibra | 4,7 g |
| Sal | 0,19 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Dulce?
Ligeramente.
¿Con zanahoria?
Porkkanalaatikko.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.