Es dulce.
Dónde se come en Estonia
En cumpleaños.
Un poco de historia
El pan de cumpleaños.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 12 raciones.
- 500 g de harina de trigo
- 10 g de levadura
- 100 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 2 cdta de canela
Preparación
- Prepara la masa.
- Unta, enrolla, corta a lo largo y trenza.
- Hornea.
Consejos
- Corte longitudinal.
- Canela.
- Café.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 245 kcal |
| Proteínas | 4,4 g |
| Hidratos de carbono | 40,7 g |
| de los cuales azúcares | 8,4 g |
| Grasas | 7,2 g |
| de las cuales saturadas | 4,3 g |
| Fibra | 1,3 g |
| Sal | 0,23 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Con cardamomo?
Variante.
¿Se congela?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.