Es moderado.
Dónde se come en Catar
En casas y restaurantes.
Un poco de historia
Postre medieval árabe.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 6 raciones.
- 800 ml de leche
- 60 g de maicena
- 100 g de azúcar
- 30 g de pistachos
Preparación
- Cuece la leche con maicena y azúcar removiendo.
- Perfuma con agua de rosas.
- Enfría y decora con pistachos.
Consejos
- Remover.
- Agua de rosas.
- Frío.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 199 kcal |
| Proteínas | 5,6 g |
| Hidratos de carbono | 33,7 g |
| de los cuales azúcares | 24,0 g |
| Grasas | 5,0 g |
| de las cuales saturadas | 2,0 g |
| Fibra | 0,6 g |
| Sal | 0,16 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Vegano?
Con bebida vegetal.
¿Sin gluten?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.