Es frito.
Dónde se come en Kazajistán
En ritos de memoria a los difuntos y fiestas.
Un poco de historia
Pan ritual.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 8 raciones.
- 400 g de harina de trigo
- 200 ml de leche
- 6 cda de aceite de oliva absorbido
Preparación
- Estira muy fino.
- Fríe.
Consejos
- Fino.
- Aceite.
- Té.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 204 kcal |
| Proteínas | 6,0 g |
| Hidratos de carbono | 39,4 g |
| de los cuales azúcares | 1,4 g |
| Grasas | 2,0 g |
| de las cuales saturadas | 0,5 g |
| Fibra | 1,4 g |
| Sal | 0,03 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Ritual?
Sí, los viernes.
¿Con qué?
Té con leche.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.