Es ligero.
Dónde se come en Kazajistán
En Almaty, cuyo nombre significa “lugar de manzanas”.
Un poco de historia
Las montañas de Tian Shan son cuna de la manzana silvestre.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 4 raciones.
- 800 g de manzanas
Preparación
- Sirve frescas.
Consejos
- Frescas.
- Compota.
- Otoño.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 96 kcal |
| Proteínas | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | 25,5 g |
| de los cuales azúcares | 20,2 g |
| Grasas | 0,3 g |
| de las cuales saturadas | 0,0 g |
| Fibra | 2,6 g |
| Sal | 0,00 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Origen?
Tian Shan.
¿Aport?
Variedad gigante.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.