Es moderado.
Dónde se come en Mongolia
En casas, en invierno.
Un poco de historia
Variante pequeña del buuz.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 4 raciones.
- 300 g de harina de trigo
- 300 g de carne picada de cordero
- 1 cebolla
Preparación
- Forma dumplings pequeños.
- Cuécelos en caldo.
Consejos
- Pequeños.
- Caldo.
- Té con leche.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 496 kcal |
| Proteínas | 20,5 g |
| Hidratos de carbono | 59,8 g |
| de los cuales azúcares | 1,4 g |
| Grasas | 18,3 g |
| de las cuales saturadas | 7,8 g |
| Fibra | 2,5 g |
| Sal | 0,12 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿En té?
Sí, con té con leche.
¿Se congelan?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.