Es ligera.
Dónde se come en Mongolia
En verano, en todas las yurtas.
Un poco de historia
Bebida nacional, se bate miles de veces.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 2 raciones.
- 400 ml de airag
Preparación
- Sirve fresca en cuencos.
Consejos
- Fresca.
- Cuenco.
- Moderación.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 89 kcal |
| Proteínas | 7,8 g |
| Hidratos de carbono | 9,8 g |
| de los cuales azúcares | 9,5 g |
| Grasas | 2,1 g |
| de las cuales saturadas | 1,4 g |
| Fibra | 0,0 g |
| Sal | 0,21 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Alcohol?
Bajo.
¿Cuándo?
Verano.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.