Comida casera rápida.
Dónde se come en Tailandia
En casas y comedores de todo el país.
Un poco de historia
Plato de confort tailandés.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 2 raciones.
- 4 huevos
- 1 cda de salsa de pescado
- 3 cda de aceite de oliva absorbido
- 240 g de arroz cocido
Preparación
- Bate los huevos con salsa de pescado.
- Viértelos en aceite humeante.
- Dale la vuelta y sirve sobre arroz con sriracha.
Consejos
- Aceite muy caliente.
- Batir mucho.
- Sriracha.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 335 kcal |
| Proteínas | 17,5 g |
| Hidratos de carbono | 34,9 g |
| de los cuales azúcares | 0,8 g |
| Grasas | 12,9 g |
| de las cuales saturadas | 3,8 g |
| Fibra | 0,5 g |
| Sal | 2,16 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Picante?
Con salsa.
¿Con carne?
Variante.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.