Es rico en proteína.
Dónde se come en Albania
En las qofteri de todo el país.
Un poco de historia
Primas del köfte turco.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 4 raciones.
- 500 g de carne picada
- 60 g de queso feta
- 10 g de menta
- 2 dientes de ajo
- 40 g de pan rallado
- 5 cda de aceite de oliva absorbido
Preparación
- Mezcla todo.
- Forma albóndigas alargadas.
- Fríelas.
Consejos
- Menta.
- Feta.
- Yogur.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 318 kcal |
| Proteínas | 28,7 g |
| Hidratos de carbono | 8,6 g |
| de los cuales azúcares | 0,7 g |
| Grasas | 18,0 g |
| de las cuales saturadas | 7,3 g |
| Fibra | 0,6 g |
| Sal | 0,82 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿A la parrilla?
Sí.
¿Con cordero?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.