Es rico en fibra.
Dónde se come en Bosnia y Herzegovina
En invierno.
Un poco de historia
Plato popular.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 6 raciones.
- 400 g de alubias
- 300 g de carne ahumada
- 2 cebollas
- 1 cda de pimentón
Preparación
- Cuece las alubias con la carne.
- Añade sofrito con pimentón.
Consejos
- Ahumado.
- Pimentón.
- Pan.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 436 kcal |
| Proteínas | 23,0 g |
| Hidratos de carbono | 44,2 g |
| de los cuales azúcares | 3,3 g |
| Grasas | 19,3 g |
| de las cuales saturadas | 6,5 g |
| Fibra | 11,1 g |
| Sal | 0,97 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Vegano?
Sin carne.
¿Picante?
Algo.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.