Es muy dulce.
Dónde se come en Bosnia y Herzegovina
En Bajram.
Un poco de historia
Hurma significa dátil.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 20 raciones.
- 300 g de harina de trigo
- 150 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 1 huevo
- 400 g de azúcar para almíbar
Preparación
- Forma pastelitos con rayas.
- Hornea.
- Baña en almíbar.
Consejos
- Rayas.
- Almíbar frío.
- Reposar.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 209 kcal |
| Proteínas | 2,0 g |
| Hidratos de carbono | 36,5 g |
| de los cuales azúcares | 25,0 g |
| Grasas | 6,5 g |
| de las cuales saturadas | 3,9 g |
| Fibra | 0,4 g |
| Sal | 0,01 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Llevan dátil?
No, solo la forma.
¿Cuánto duran?
Días.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.