Es vegana.
Dónde se come en Bosnia y Herzegovina
En las buregdžinicas.
Un poco de historia
Variante de la pita.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 8 raciones.
- 500 g de harina de trigo
- 800 g de patatas
- 2 cebollas
- 100 ml de aceite de oliva absorbido
Preparación
- Estira la masa.
- Rellena con patata rallada y cebolla.
- Enrolla y hornea.
Consejos
- Patata cruda.
- Masa fina.
- Yogur.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 326 kcal |
| Proteínas | 8,8 g |
| Hidratos de carbono | 67,8 g |
| de los cuales azúcares | 2,2 g |
| Grasas | 1,9 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Fibra | 4,3 g |
| Sal | 0,02 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Vegana?
Sí.
¿Desayuno?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.