Es completo.
Dónde se come en Finlandia
En casas.
Un poco de historia
Herencia sueca.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 6 raciones.
- 400 g de hojas de col
- 400 g de carne picada
- 100 g de arroz
- 40 g de melaza
Preparación
- Escalda las hojas.
- Rellena.
- Hornea con jarabe.
Consejos
- Jarabe.
- Arándanos.
- Horno.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 272 kcal |
| Proteínas | 13,3 g |
| Hidratos de carbono | 22,2 g |
| de los cuales azúcares | 7,1 g |
| Grasas | 14,3 g |
| de las cuales saturadas | 5,3 g |
| Fibra | 1,9 g |
| Sal | 0,13 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Dulce?
Ligeramente.
¿Se congelan?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.