Sin calorías.
Dónde se come en Guatemala
En las fincas de Antigua y Huehuetenango.
Un poco de historia
El café es uno de los principales productos del país desde el siglo XIX.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 1 ración.
- 15 g de café molido
- 200 ml de agua
Preparación
- Prepara el café colado.
Consejos
- Molido fresco.
- Agua no hirviendo.
- Sin azúcar.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 1 kcal |
| Proteínas | 0,0 g |
| Hidratos de carbono | 0,3 g |
| de los cuales azúcares | 0,0 g |
| Grasas | 0,0 g |
| de las cuales saturadas | 0,0 g |
| Fibra | 0,0 g |
| Sal | 0,03 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Qué región es mejor?
Antigua y Huehuetenango.
¿Con champurradas?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.