Es un postre con fruta.
Dónde se come en Irlanda
Se hornea en otoño con las manzanas de Armagh.
Un poco de historia
Las manzanas de Armagh tienen indicación geográfica protegida.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 10 raciones.
- 200 g de harina de trigo
- 120 g de mantequilla
- 120 g de azúcar
- 2 huevos
- 1 cdta de levadura química
- 500 g de manzanas
- 1 cdta de canela
- 300 ml de natillas
Preparación
- Mezcla la harina con la mantequilla, el azúcar, los huevos y la levadura.
- Añade las manzanas en dados y la canela.
- Hornea a 180 °C 50 minutos.
- Sirve con natillas.
Consejos
- Manzanas ácidas.
- Costra de azúcar.
- Natillas.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 280 kcal |
| Proteínas | 4,8 g |
| Hidratos de carbono | 39,4 g |
| de los cuales azúcares | 21,5 g |
| Grasas | 12,0 g |
| de las cuales saturadas | 7,0 g |
| Fibra | 1,3 g |
| Sal | 0,22 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Con nata?
Sí.
¿Congelar?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.