Es un desayuno rico en fibra.
Dónde se come en Irlanda
Es el desayuno tradicional; la avena de Flahavan’s se muele desde 1785.
Un poco de historia
La avena era el cereal básico de Irlanda antes de la patata.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 4 raciones.
- 160 g de avena cortada (pinhead)
- 800 ml de leche semidesnatada
- 2 cda de miel
- 150 g de frutos rojos
Preparación
- Cuece la avena con la leche a fuego bajo 25 minutos removiendo.
- Sirve con miel y frutos rojos.
Consejos
- Avena cortada.
- Fuego bajo.
- Remover.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 308 kcal |
| Proteínas | 12,4 g |
| Hidratos de carbono | 51,2 g |
| de los cuales azúcares | 23,3 g |
| Grasas | 6,8 g |
| de las cuales saturadas | 3,0 g |
| Fibra | 5,0 g |
| Sal | 0,25 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Con agua?
Sí, tradicional.
¿Con whiskey?
Una versión festiva.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.