Es contundente.
Dónde se come en Luxemburgo
En casas y restaurantes.
Un poco de historia
Sopa nacional.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 6 raciones.
- 500 g de judías verdes
- 400 g de patatas
- 150 g de panceta
- 200 g de salchichas
- 100 ml de nata
Preparación
- Cuece las patatas y judías.
- Añade panceta y salchicha.
- Termina con nata.
Consejos
- Judías.
- Nata.
- Salchicha.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 321 kcal |
| Proteínas | 11,3 g |
| Hidratos de carbono | 19,0 g |
| de los cuales azúcares | 4,2 g |
| Grasas | 22,8 g |
| de las cuales saturadas | 9,3 g |
| Fibra | 3,6 g |
| Sal | 0,98 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Vegana?
Sin carne.
¿Con pan?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.