Es moderada.
Dónde se come en Luxemburgo
En septiembre, temporada de ciruela.
Un poco de historia
Tradición otoñal.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 10 raciones.
- 300 g de harina de trigo
- 7 g de levadura
- 80 g de mantequilla
- 1 kg de ciruelas
- 80 g de azúcar
Preparación
- Prepara la masa.
- Cubre con ciruelas en filas.
- Hornea.
Consejos
- Ciruelas maduras.
- Filas.
- Canela.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 244 kcal |
| Proteínas | 3,9 g |
| Hidratos de carbono | 42,5 g |
| de los cuales azúcares | 18,0 g |
| Grasas | 7,1 g |
| de las cuales saturadas | 4,1 g |
| Fibra | 2,2 g |
| Sal | 0,19 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Con nata?
Sí.
¿Cuánto dura?
Dos días.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.