Es contundente.
Dónde se come en Luxemburgo
En casas.
Un poco de historia
Plato campesino.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 4 raciones.
- 400 g de harina de trigo
- 3 huevos
- 300 ml de leche
- 150 g de panceta
- 100 ml de nata
Preparación
- Mezcla la masa.
- Cuece cucharadas en agua.
- Sirve con panceta y nata.
Consejos
- Masa blanda.
- Panceta.
- Compota.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 682 kcal |
| Proteínas | 23,7 g |
| Hidratos de carbono | 81,1 g |
| de los cuales azúcares | 5,2 g |
| Grasas | 28,1 g |
| de las cuales saturadas | 12,0 g |
| Fibra | 2,7 g |
| Sal | 0,97 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Vegetarianos?
Con mantequilla.
¿Dulces?
Con compota.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.