Es contundente.
Dónde se come en Noruega
En todas las casas.
Un poco de historia
Es comida casera tradicional.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 4 raciones.
- 500 g de carne picada de ternera
- 1 cebolla
- 1 huevo
- 30 g de maicena
- 40 g de mantequilla
- 30 g de harina de trigo
- 800 g de patatas
Preparación
- Forma albóndigas grandes.
- Dóralas.
- Haz salsa marrón con mantequilla, harina y caldo.
- Cuece las albóndigas en la salsa.
Consejos
- Salsa marrón.
- Arándanos.
- Guisantes.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 532 kcal |
| Proteínas | 32,0 g |
| Hidratos de carbono | 50,2 g |
| de los cuales azúcares | 2,9 g |
| Grasas | 22,2 g |
| de las cuales saturadas | 10,5 g |
| Fibra | 4,9 g |
| Sal | 0,29 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Diferencia con las suecas?
Más grandes.
¿Se congelan?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.