Es dulce.
Dónde se come en Noruega
En las panaderías de Bergen.
Un poco de historia
Costaban un skilling, moneda antigua.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 12 raciones.
- 500 g de harina de trigo
- 10 g de levadura
- 100 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 2 cdta de canela
Preparación
- Prepara la masa.
- Unta con mantequilla, azúcar y canela.
- Enrolla y corta.
- Hornea.
Consejos
- Grandes.
- Canela.
- Calientes.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 245 kcal |
| Proteínas | 4,4 g |
| Hidratos de carbono | 40,7 g |
| de los cuales azúcares | 8,4 g |
| Grasas | 7,2 g |
| de las cuales saturadas | 4,3 g |
| Fibra | 1,3 g |
| Sal | 0,23 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Glaseado?
No.
¿Se congelan?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.