Son moderados.
Dónde se come en Noruega
En las cabañas de montaña y oficinas.
Un poco de historia
Es tradición de las hytter.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 6 raciones.
- 250 g de harina de trigo
- 3 huevos
- 400 ml de leche
- 60 g de mantequilla
- 1 cdta de cardamomo
Preparación
- Mezcla la masa con cardamomo.
- Reposa.
- Cuece en gofrera de corazones.
Consejos
- Reposo.
- Cardamomo.
- Brunost.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 298 kcal |
| Proteínas | 10,1 g |
| Hidratos de carbono | 35,6 g |
| de los cuales azúcares | 3,7 g |
| Grasas | 12,5 g |
| de las cuales saturadas | 6,8 g |
| Fibra | 1,2 g |
| Sal | 0,18 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Con qué?
Mermelada y crema agria.
¿Crujientes?
Blandos.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.