Es moderado.
Dónde se come en Paraguay
Es postre casero.
Un poco de historia
Kamby es leche y arro arroz en guaraní.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 6 raciones.
- 150 g de arroz
- 1 l de leche
- 120 g de azúcar
- 1 rama de canela (3 g)
Preparación
- Cuece el arroz en la leche con canela.
- Añade el azúcar.
- Cuece hasta espesar.
Consejos
- Remover.
- Canela.
- Frío.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 256 kcal |
| Proteínas | 7,5 g |
| Hidratos de carbono | 48,6 g |
| de los cuales azúcares | 28,7 g |
| Grasas | 3,6 g |
| de las cuales saturadas | 2,2 g |
| Fibra | 0,6 g |
| Sal | 0,21 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Con limón?
Sí.
¿Caliente?
También.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.