Es dulce.
Dónde se come en Paraguay
Es un dulce tradicional del campo.
Un poco de historia
Su nombre viene del español “conserva”.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 10 raciones.
- 500 g de cáscara de naranja amarga
- 400 g de miel de caña
Preparación
- Remoja las cáscaras varios días cambiando el agua.
- Cuécelas con la miel de caña 2 horas.
Consejos
- Desamargar.
- Miel negra.
- Con queso.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 140 kcal |
| Proteínas | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | 35,8 g |
| de los cuales azúcares | 34,6 g |
| Grasas | 0,1 g |
| de las cuales saturadas | 0,0 g |
| Fibra | 1,2 g |
| Sal | 0,04 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Es amargo?
Algo.
¿Cuánto dura?
Meses.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.