Son fritos.
Dónde se come en Senegal
En la calle por la mañana.
Un poco de historia
Es herencia francesa.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 12 raciones.
- 400 g de harina de trigo
- 7 g de levadura
- 80 g de azúcar
- 250 ml de agua tibia
- 5 cda de aceite de oliva absorbido
Preparación
- Mezcla y deja levar.
- Fríe cucharadas.
- Espolvorea azúcar.
Consejos
- Levado.
- Aceite.
- Azúcar.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 153 kcal |
| Proteínas | 3,4 g |
| Hidratos de carbono | 32,3 g |
| de los cuales azúcares | 6,7 g |
| Grasas | 0,9 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Fibra | 0,9 g |
| Sal | 0,16 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Con plátano?
Variante.
¿Vegano?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.