Ricos en proteína.
Dónde se come en Tailandia
Como aperitivo en todo el país.
Un poco de historia
Snack clásico del centro.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 4 raciones.
- 400 g de pescado blanco
- 2 cda de pasta de curry rojo
- 100 g de judías verdes
- 1 huevo
- 4 cda de aceite de oliva absorbido
Preparación
- Tritura pescado con curry y huevo.
- Añade judías en rodajas.
- Forma tortitas y fríe.
Consejos
- Amasar bien.
- Salsa de pepino.
- Fritura breve.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 131 kcal |
| Proteínas | 20,2 g |
| Hidratos de carbono | 2,7 g |
| de los cuales azúcares | 1,2 g |
| Grasas | 3,9 g |
| de las cuales saturadas | 0,8 g |
| Fibra | 1,0 g |
| Sal | 0,62 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Picante?
Algo.
¿Al horno?
Variante.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.