El mango y el plátano son las frutas perfectas para batidos: los dos tienen una textura cremosa y mucho dulzor natural. Mezclados con yogur y leche, recuerdan al lassi de mango indio.
Es una merienda rica en vitamina A, vitamina C y potasio, que además aporta proteína gracias al yogur.
Ingredientes
Para 2 raciones.
- 1 mango, en trozos
- 1 plátano
- 150 g de yogur natural
- 150 ml de leche
- 1 cda de zumo de lima
- 4 cubitos de hielo
Preparación
- Pela y trocea el mango y el plátano.
- Pon todos los ingredientes en la batidora.
- Tritura 1 minuto hasta que quede totalmente liso.
- Sirve en el momento.
Consejos
- Mango congelado: el resultado es más frío y espeso, sin necesidad de hielo.
- Especiado: añade una pizca de cardamomo para un toque indio.
- Sin lácteos: usa bebida de soja y yogur vegetal.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 230 kcal |
| Proteínas | 7,1 g |
| Hidratos de carbono | 44,0 g |
| de los cuales azúcares | 35,4 g |
| Grasas | 4,7 g |
| de las cuales saturadas | 2,7 g |
| Fibra | 4,0 g |
| Sal | 0,19 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Cómo sé si el mango está maduro?
Cede ligeramente al presionarlo y huele dulce cerca del tallo.
Información divulgativa. Las calorías y nutrientes son estimaciones orientativas por ración; pueden variar según marcas, tamaños y forma de cocinar. Si tienes una alergia, intolerancia o una dieta prescrita, consulta con un profesional sanitario. Cómo calculamos las calorías.
