- Raciones: 4.
- Fuente: Easy banana ice cream — NHS Healthier Families
Ingredientes
- 4 plátanos muy maduros
Preparación
- Pela los plátanos y córtalos en rodajas. Distribúyelas en una sola capa en un recipiente apto para congelador.
- Congela las rodajas un mínimo de 2 horas; si las dejas toda la noche, tapa el recipiente para evitar que cojan olores.
- Pasa el plátano congelado a un procesador de alimentos y tritura por pulsos, parando para bajar la mezcla de las paredes si hace falta.
- Continúa hasta que quede homogéneo y cremoso. Reparte en cuatro cuencos y sirve enseguida; si se endurece mucho, deja que se temple unos minutos antes de servir.
Nutrición por ración
Valores publicados por NHS: 272 kJ / 65 kcal; 1 g de proteína; 16 g de hidratos (14 g de azúcares); 0,1 g de grasa, saturadas en cantidad traza; 1,1 g de fibra; sal en cantidad traza. Transcritos de la fuente, no recalculados.
Alérgenos y advertencias
No se identifican alérgenos de declaración obligatoria en los ingredientes base. Si añades canela o fruta congelada, revisa el etiquetado y las advertencias de trazas del producto.
Seguridad alimentaria
Lava los plátanos antes de pelarlos y congela las rodajas en un recipiente limpio y tapado. Sirve el helado recién triturado y limpia el procesador siguiendo las instrucciones antes de usarlo con otros alimentos.
Los ingredientes, el método, las cuatro raciones y el panel nutricional se cotejaron con la ficha de NHS Healthier Families.
Información divulgativa. Las calorías y nutrientes son estimaciones orientativas por ración; pueden variar según marcas, tamaños y forma de cocinar. Si tienes una alergia, intolerancia o una dieta prescrita, consulta con un profesional sanitario. Cómo calculamos las calorías.