Es un dulce muy calórico; en porciones pequeñas.
Dónde se come en Canadá
Son de la ciudad de Nanaimo, en la isla de Vancouver, y se venden en todo el país.
Un poco de historia
Aparecen en un recetario benéfico de 1952; la ciudad tiene una ruta oficial de nanaimo bars.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 16 raciones.
- 120 g de mantequilla
- 200 g de galletas trituradas
- 60 g de coco rallado
- 30 g de cacao en polvo
- 200 g de azúcar glas
- 2 cda de natillas en polvo
- 150 g de chocolate negro
Preparación
- Mezcla la mitad de la mantequilla fundida con galletas, coco, cacao y algo de azúcar; presiona en un molde.
- Bate el resto de mantequilla con el azúcar glas y las natillas en polvo; extiende.
- Cubre con chocolate fundido.
- Enfría y corta en barritas.
Consejos
- Sin horno.
- Capas frías.
- Cuchillo caliente.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 240 kcal |
| Proteínas | 2,1 g |
| Hidratos de carbono | 29,5 g |
| de los cuales azúcares | 17,9 g |
| Grasas | 13,5 g |
| de las cuales saturadas | 8,4 g |
| Fibra | 3,0 g |
| Sal | 0,21 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Se hornean?
No.
¿Se congelan?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.