Es dulce.
Dónde se come en Noruega
En Navidad y fiestas.
Un poco de historia
Es pan tradicional campesino.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 12 raciones.
- 800 g de patatas
- 200 g de harina de trigo
- 60 g de mantequilla
- 60 g de azúcar
- 1 cdta de canela
Preparación
- Haz un puré de patata y enfría.
- Mezcla con harina.
- Estira muy fino.
- Cuece en plancha.
- Unta y enrolla.
Consejos
- Puré frío.
- Muy fino.
- Plancha.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 168 kcal |
| Proteínas | 3,1 g |
| Hidratos de carbono | 29,5 g |
| de los cuales azúcares | 5,6 g |
| Grasas | 4,3 g |
| de las cuales saturadas | 2,6 g |
| Fibra | 1,9 g |
| Sal | 0,01 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Salado?
Con salchicha.
¿Cuánto dura?
Se congela.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.