Es rico en omega-3.
Dónde se come en Estonia
En todas las fiestas.
Un poco de historia
Elegido símbolo culinario.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 4 raciones.
- 4 rebanadas de pan de centeno (160 g)
- 20 g de mantequilla
- 100 g de espadines marinados
- 2 huevos duros
- 15 g de cebolleta
Preparación
- Unta el pan.
- Coloca huevo y espadín.
- Decora con cebolleta.
Consejos
- Pan negro.
- Huevo.
- Cebolleta.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 232 kcal |
| Proteínas | 14,2 g |
| Hidratos de carbono | 19,8 g |
| de los cuales azúcares | 1,7 g |
| Grasas | 10,4 g |
| de las cuales saturadas | 4,2 g |
| Fibra | 2,4 g |
| Sal | 3,00 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Kilu?
Espadín báltico.
¿Con vodka?
Tradición.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.