Calórico; aperitivo.
Dónde se come en Turquía
Como meze y en el desayuno.
Un poco de historia
Su forma recuerda a un cigarrillo (sigara).
Receta tradicional
Ingredientes
Para 6 raciones.
- 250 g de pasta filo
- 250 g de queso feta
- 20 g de perejil
- 5 cda de aceite de oliva absorbido
Preparación
- Mezcla queso y perejil.
- Rellena triángulos de masa y enrolla.
- Fríe hasta dorar.
Consejos
- Enrollar fuerte.
- Aceite caliente.
- Té.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 246 kcal |
| Proteínas | 9,0 g |
| Hidratos de carbono | 23,7 g |
| de los cuales azúcares | 0,1 g |
| Grasas | 12,6 g |
| de las cuales saturadas | 6,3 g |
| Fibra | 0,9 g |
| Sal | 1,69 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Al horno?
Sí, más ligero.
¿Vegetariano?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.