Es ligero.
Dónde se come en Albania
En Vlorë, Sarandë y Durrës.
Un poco de historia
Tradición mediterránea.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 4 raciones.
- 800 g de pescado limpio
- 4 cda de aceite de oliva
- 1 limón
- 1 cdta de orégano
Preparación
- Unta el pescado.
- Ásalo.
- Sirve con limón.
Consejos
- Brasa.
- Aceite.
- Limón.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 291 kcal |
| Proteínas | 35,8 g |
| Hidratos de carbono | 1,7 g |
| de los cuales azúcares | 0,4 g |
| Grasas | 15,2 g |
| de las cuales saturadas | 2,2 g |
| Fibra | 0,6 g |
| Sal | 0,27 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Qué pescado?
Lubina o dorada.
¿Con ensalada?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.