Es calórico.
Dónde se come en Argelia
En el Eid y en las bodas.
Un poco de historia
Es otomana.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 24 raciones.
- 500 g de masa filo
- 400 g de almendras
- 150 g de mantequilla
- 200 g de miel
Preparación
- Alterna capas de filo y almendra.
- Corta en rombos.
- Hornea y baña en miel.
Consejos
- Mantequilla.
- Almendra.
- Miel.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 229 kcal |
| Proteínas | 5,1 g |
| Hidratos de carbono | 21,4 g |
| de los cuales azúcares | 7,6 g |
| Grasas | 14,6 g |
| de las cuales saturadas | 4,1 g |
| Fibra | 2,5 g |
| Sal | 0,25 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Con nueces?
Variante.
¿Cuánto dura?
Semanas.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.