Es ligera.
Dónde se come en Argelia
En el oeste del país.
Un poco de historia
Es una ensalada mediterránea.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 4 raciones.
- 4 pimientos
- 4 tomates
- 3 dientes de ajo
- 3 cda de aceite de oliva
Preparación
- Asa los pimientos y tomates.
- Pélalos y pícalos.
- Aliña con ajo y aceite.
Consejos
- Asar.
- Pelar.
- Ajo.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 157 kcal |
| Proteínas | 2,7 g |
| Hidratos de carbono | 14,7 g |
| de los cuales azúcares | 9,5 g |
| Grasas | 11,1 g |
| de las cuales saturadas | 1,6 g |
| Fibra | 4,7 g |
| Sal | 0,03 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Vegana?
Sí.
¿Fría?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.