Es rica en proteína.
Dónde se come en Armenia
Como aperitivo.
Un poco de historia
Herencia de Anatolia.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 10 raciones.
- 200 g de basturma
Preparación
- Corta muy fino.
Consejos
- Fino.
- Lavash.
- Vino.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 31 kcal |
| Proteínas | 6,2 g |
| Hidratos de carbono | 0,6 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Grasas | 0,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Fibra | 0,0 g |
| Sal | 1,40 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Picante?
Algo.
¿Con qué?
Lavash.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.