Es contundente.
Dónde se come en Armenia
En casas.
Un poco de historia
Viene de la Ruta de la Seda.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 6 raciones.
- 400 g de harina de trigo
- 400 g de carne picada
- 1 cebolla
- 500 ml de caldo
- 300 g de yogur natural
Preparación
- Forma barquitas abiertas.
- Hornea hasta dorar.
- Añade caldo y hornea.
- Sirve con yogur.
Consejos
- Abiertas.
- Caldo.
- Yogur con ajo.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 409 kcal |
| Proteínas | 23,8 g |
| Hidratos de carbono | 55,9 g |
| de los cuales azúcares | 3,7 g |
| Grasas | 9,0 g |
| de las cuales saturadas | 3,8 g |
| Fibra | 2,1 g |
| Sal | 0,59 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Diferencia con los turcos?
Horneados.
¿Se congelan?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.