Es ligera.
Dónde se come en Armenia
En casas.
Un poco de historia
Sopa ancestral.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 6 raciones.
- 600 g de yogur natural
- 80 g de trigo
- 1 huevo
- 20 g de cilantro y menta
- 1 l de agua
Preparación
- Cuece el trigo.
- Bate el yogur con huevo y agua.
- Calienta removiendo sin hervir.
- Añade el trigo y las hierbas.
Consejos
- Remover.
- No hervir.
- Menta.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 119 kcal |
| Proteínas | 6,4 g |
| Hidratos de carbono | 14,4 g |
| de los cuales azúcares | 4,8 g |
| Grasas | 4,4 g |
| de las cuales saturadas | 2,4 g |
| Fibra | 1,7 g |
| Sal | 0,17 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Fría?
En verano.
¿Vegetariana?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.