Es ligera.
Dónde se come en Bielorrusia
En verano.
Un poco de historia
Compartida en la región.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 4 raciones.
- 300 g de remolacha cocida
- 1 l de kéfir
- 1 pepino
- 2 huevos duros
- 15 g de eneldo
Preparación
- Mezcla todo.
- Sirve frío.
Consejos
- Fría.
- Eneldo.
- Patatas.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 195 kcal |
| Proteínas | 15,0 g |
| Hidratos de carbono | 22,6 g |
| de los cuales azúcares | 18,3 g |
| Grasas | 5,5 g |
| de las cuales saturadas | 2,6 g |
| Fibra | 2,6 g |
| Sal | 0,51 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Vegetariana?
Sí.
¿Con acedera?
Variante verde.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.