Es muy graso.
Dónde se come en Bielorrusia
Con vodka.
Un poco de historia
Tradición eslava.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 6 raciones.
- 150 g de tocino curado
- 4 rebanadas de pan de centeno (160 g)
- 3 dientes de ajo
Preparación
- Corta fino.
- Sirve sobre pan con ajo.
Consejos
- Fino.
- Ajo.
- Pan negro.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 170 kcal |
| Proteínas | 5,8 g |
| Hidratos de carbono | 13,5 g |
| de los cuales azúcares | 1,1 g |
| Grasas | 10,2 g |
| de las cuales saturadas | 3,3 g |
| Fibra | 1,6 g |
| Sal | 0,87 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Crudo?
Curado.
¿Ahumado?
Variante.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.