Es una bebida ligera.
Dónde se come en Bielorrusia
En verano.
Un poco de historia
Bebida eslava milenaria.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 8 raciones.
- 300 g de pan de centeno
- 2 l de agua
- 100 g de azúcar
- 1 g de levadura
Preparación
- Remoja el pan tostado.
- Fermenta con azúcar y levadura.
Consejos
- Pan tostado.
- Frío.
- Pasas.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 146 kcal |
| Proteínas | 3,2 g |
| Hidratos de carbono | 30,6 g |
| de los cuales azúcares | 13,9 g |
| Grasas | 1,2 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Fibra | 2,2 g |
| Sal | 0,62 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Alcohol?
Mínimo.
¿Con okroshka?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.