Es rico en proteína.
Dónde se come en Bielorrusia
En fiestas.
Un poco de historia
Herencia polaco-lituana.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 4 raciones.
- 600 g de ternera
- 200 g de setas
- 2 huevos duros
- 1 cebolla
Preparación
- Aplana la carne.
- Rellena con setas y huevo.
- Enrolla y guisa.
Consejos
- Setas.
- Huevo.
- Guisar.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 252 kcal |
| Proteínas | 38,7 g |
| Hidratos de carbono | 4,4 g |
| de los cuales azúcares | 2,3 g |
| Grasas | 8,1 g |
| de las cuales saturadas | 2,9 g |
| Fibra | 1,0 g |
| Sal | 0,32 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿De patata?
Variante.
¿Se congelan?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.