Es contundente.
Dónde se come en Bielorrusia
En casas y Maslenitsa.
Un poco de historia
Machat significa mojar.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 4 raciones.
- 400 g de carne de costilla de cerdo
- 200 g de salchichas
- 1 cebolla
- 300 g de crema agria
- 30 g de harina de trigo
- 200 g de harina para blini
Preparación
- Fríe la carne y la salchicha.
- Añade cebolla y harina.
- Cuece con crema agria.
- Sirve con blini para mojar.
Consejos
- Blini.
- Crema agria.
- Mojar.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 623 kcal |
| Proteínas | 36,0 g |
| Hidratos de carbono | 51,4 g |
| de los cuales azúcares | 4,5 g |
| Grasas | 29,4 g |
| de las cuales saturadas | 12,7 g |
| Fibra | 2,0 g |
| Sal | 0,90 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Con qué?
Blini.
¿Picante?
No.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.