Es rico en proteína y sal.
Dónde se come en Chipre
En todo el país; con sandía en verano.
Un poco de historia
Tiene denominación de origen europea desde 2021.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 4 raciones.
- 250 g de halloumi
- 1 limón
- 10 g de menta
Preparación
- Corta en lonchas.
- Ásalo hasta dorar.
- Sirve con limón y menta.
Consejos
- Plancha caliente.
- Limón.
- Sandía.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 206 kcal |
| Proteínas | 13,4 g |
| Hidratos de carbono | 2,9 g |
| de los cuales azúcares | 1,0 g |
| Grasas | 15,7 g |
| de las cuales saturadas | 10,6 g |
| Fibra | 0,5 g |
| Sal | 1,72 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Chirría?
Sí.
¿Crudo?
También.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.