Es equilibrado.
Dónde se come en Chipre
En casas.
Un poco de historia
Dolma chipriota.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 6 raciones.
- 200 g de hojas de parra
- 400 g de carne picada
- 100 g de arroz
- 2 limones
Preparación
- Rellena las hojas.
- Cuece con limón.
Consejos
- Limón.
- Menta.
- Yogur.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 265 kcal |
| Proteínas | 14,1 g |
| Hidratos de carbono | 19,1 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Grasas | 15,0 g |
| de las cuales saturadas | 5,4 g |
| Fibra | 4,1 g |
| Sal | 2,47 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Vegetarianas?
Variante.
¿Frías?
También.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.