Es una bebida dulce.
Dónde se come en Emiratos Árabes Unidos
En las cafeterías de carretera de todo el país.
Un poco de historia
Llegó con los trabajadores del sur de Asia.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 2 raciones.
- 6 g de té negro
- 200 ml de agua
- 200 ml de leche evaporada
- 30 g de azúcar
- 1 cdta de cardamomo
Preparación
- Hierve el té con cardamomo.
- Añade leche y azúcar.
- Hierve de nuevo.
Consejos
- Hervir fuerte.
- Cardamomo.
- Leche evaporada.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 205 kcal |
| Proteínas | 7,4 g |
| Hidratos de carbono | 26,5 g |
| de los cuales azúcares | 25,7 g |
| Grasas | 8,2 g |
| de las cuales saturadas | 4,9 g |
| Fibra | 0,3 g |
| Sal | 0,29 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Con azafrán?
Variante.
¿Dulce?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.