Es completo.
Dónde se come en Emiratos Árabes Unidos
En Ramadán.
Un poco de historia
Plato del Profeta según la tradición.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 6 raciones.
- 600 g de cordero
- 300 g de calabacín
- 300 g de patatas
- 2 tomates
- 300 g de pan regag
Preparación
- Guisa la carne con verduras.
- Coloca el pan en capas.
- Empápalo con el guiso.
Consejos
- Pan fino.
- Caldo.
- Limón seco.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 332 kcal |
| Proteínas | 26,6 g |
| Hidratos de carbono | 36,5 g |
| de los cuales azúcares | 4,6 g |
| Grasas | 8,5 g |
| de las cuales saturadas | 3,0 g |
| Fibra | 3,8 g |
| Sal | 1,09 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Con pollo?
Sí.
¿Vegetariano?
Con verduras.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.