Es un dulce.
Dónde se come en Israel
Se vende en invierno en todos los supermercados.
Un poco de historia
Es una versión israelí de los Tunnock’s teacakes.
Receta tradicional
Ingredientes
Para 12 raciones.
- 12 galletas (120 g)
- 3 claras
- 150 g de azúcar
- 150 g de chocolate negro
Preparación
- Monta el merengue italiano.
- Ponlo sobre la galleta.
- Baña en chocolate.
Consejos
- Merengue firme.
- Chocolate fino.
- Frío.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 166 kcal |
| Proteínas | 2,4 g |
| Hidratos de carbono | 26,1 g |
| de los cuales azúcares | 17,8 g |
| Grasas | 5,9 g |
| de las cuales saturadas | 3,1 g |
| Fibra | 1,9 g |
| Sal | 0,20 g |
Estimación por ración calculada a partir de las cantidades de la receta con la base de datos de composición de alimentos del USDA (FoodData Central, SR Legacy). Los ingredientes «al gusto» no se incluyen.
Preguntas frecuentes
¿Vainilla o moka?
Dos sabores.
¿Casero?
Sí.
Ficha divulgativa sobre un plato tradicional. Cada familia y región tiene su versión; la receta es orientativa y las calorías son una estimación por ración calculada a partir de las cantidades indicadas. Cómo calculamos las calorías.